czekoladowa niedziela #2 - czekoladowe prostokąty

Witam w kolejnej odsłonie CZEKOLADOWEJ NIEDZIELI! Po pierwsze - bardzo się cieszę, że wszyscy tak entuzjastycznie przyjęli tę propozycję oraz, że podobał Wam się filmik! Dzisiaj mam kolejny, tak samo jak tydzień temu znajduje się na końcu wpisu, zapraszam do obejrzenia :)

A co przygotowałam na dzisiaj? Dzisiaj mam dla Was wypiek, który przypomina ciasteczka, ale czy na pewno nimi jest - nie wiem. Aczkolwiek, przyjmijmy że są to ciasteczka! :) Mają przepyszną, chrupiąca skórkę, a w środku są mięciutkie :)

CZEKOLADOWE PROSTOKĄTY
przepis z książki "Czekolada" // ok. 10-15 ciastek

~100g miękkiego masła
~80g cukru
~jajko (+ jeszcze jedno do posmarowania)
~130g mąki pszennej
~15g kakao naturalnego
~płaska łyżeczka proszku do pieczenia
~do posypania cukier perlisty (ja użyłam posypki waniliowej)

Sypkie składniki przesiewamy do miski. Masło ucieramy z cukrem, wciąż ucierając dodajemy jajko. Do masy maślanej powoli, stopniowo dodajemy sypkie składniki. Ciasto trzymamy w temp. pokojowej przez ok. 10-15 minut. Następnie z masy formujemy wałek (na blasze wyłożonej papierem do pieczenia). Smarujemy go roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem. Wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. 35-40 minut (do suchego patyczka). Jeszcze ciepły (lecz nie gorący, coby się nie poparzyć :)) kroimy w równe prostokątne ciasteczka. Smacznego! :)