CZEKOLADOWA GRANOLA

CZEKOLADOWA GRANOLA
przepis autorski // pół litrowego słoika granoli

~250g płatków zbożowych (u mnie owsiane, orkiszowe i żytnie)
~40g wiórków kokosowych
~110g ulubionych orzechów (u mnie 50g migdałów i 60g nerkowców)
~260g mleka skondensowanego niesłodzonego + 20 (rozkruszonych) tabl. stevii / lub 260g mleka skond. słodzonego, wtedy nie dodajemy stevii
~2 bardzo czubate łyżeczki naturalnego kakao

Orzechy pokroić na kawałki. Piekarnik rozgrzać do 160*C. Płatki, wiórki kokosowe i orzechy przełożyć do miski i wymieszać. Mleko skondensowane połączyć ze stevią i kakao (jeśli nie będzie chciało się wymieszać odstawić na ok. 3 min i spróbować ponownie). Mleczną mieszanką zalać suche składniki i dokładnie wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć na nią granolę. Wstawić do piekarnika i piec ok. 30min co 10min mieszając, aby granola równomiernie się upiekła. Wyjąć z piekarnika. Po ostudzenia przełożyć do słoika. Smacznego! :)

Z jogurtem:

GRANOLA PO RAZ KOLEJNY

Uwielbiam domową granolę! Mogę sobie do niej wsypać tyle orzechów ile tylko chce, a że bardzo je lubię to raczej ich nie żałuję :D Poza tym już od kilku dni mama gnębi mnie pytaniami typu "zrobisz granooooolę?" :) Musimy sobie kupić jakiś wypasiony słoik, bo chyba robienie granoli stanie się niedługo naszym małym rytuałem :D Jedno jest pewne - od kiedy pierwszy raz ją upiekłam już nigdy nie sięgnę po tę sklepową! A ta dzisiejsza ma wyjątkowy smak, nie wiem jak go określić, dlatego sami musicie spróbować :) Jedliście kiedyś granolę na bazie mleka zagęszczonego? Nie? Czas najwyższy to zmienić!

GRANOLA Z MLEKIEM ZAGĘSZCZONYM I MNÓSTWEM BAKALII
inspirowałam się tym przepisem // 500g granoli

~250g płatków owsianych (u mnie żytnie i owsiane)
~40g wiórków kokosowych
~50g migdałów
~100g nerkowców
~200g słodkiego mleka zagęszczonego (kupiłam niesłodzone i sobie sama dosłodziłam :p)
~baaaardzo czubata łyżka miodu, tak coś koło 40g
~120g soku owocowego (użyłam takiego, ale może jakikolwiek inny, wasz ulubiony :))

Orzechy posiekać, wymieszać z płatkami i wiórkami kokosowymi. Mleko zagęszczone pogrzać w garnuszku  razem z sokiem i miodem, następnie zalać tym mieszankę suchych produktów i dokładnie wymieszać. Masę wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i równomiernie po niej rozprowadzić. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 165*C i piec przez 30 minut co 10 minut mieszając aby równomiernie się upiekła. Następnie zmniejszyć temp. do 140*C i piec jeszcze ok. 10 minut. Wyjąć z piekarnika i wystudzić, przełożyć do pojemnika. Smacznego!

pyyyszna z mlekiem! 

JUŻ NIGDY WIĘCEJ NIE KUPISZ GRANOLI...

...po upieczeniu własnej! Nie "pachnie" chemią, a miodem i orzechami. Nie jest za słodka, lecz w sam raz. Nie ma w niej ulepszaczy. A najfajniejsze, że sam decydujesz co do niej dodasz! Dzisiaj chcę Wam zaproponować granolę w wersji zimowej. Pomarańczowo-cynamonowa z orzechami i suszoną żurawiną. Pachnie cudownie! Mogłabym spędzić cały dzień wąchając słoik z płatkami! :)) Zapraszam po przepis! Wypróbujcie koooooooniecznie!

ZIMOWA GRANOLA Z ORZECHAMI I SUSZONĄ ŻURAWINĄ
inspiracja - klik // ok. 500g granoli

~1 duża pomarańcza (ok. 340g ze skórką)
~100g miodu
~300g płatków zbożowych (użyłam owsianych i żytnich)
~40g orzechów laskowych
~30g migdałów
~55g suszonej żurawiny
~2 łyżeczki cynamonu

Żurawinę namoczyć przez ok. 10 min w gorącej wodzie. Pokroić na połówki. Z połowy pomarańczy zetrzeć skórkę (na grubych oczkach), a z całego owocu wycisnąć sok. Sok i skórkę z pomarańczy umieszczamy w miseczce i dodajemy miód, mieszamy. Orzechy siekamy. W oddzielnej misce łączymy płatki, cynamon, orzechy i żurawinę, dodajemy do tego miód wraz z sokiem i skórką z pomarańczy i mieszamy dokładnie, tak aby mokre składniki oblepiły suche. Przekładamy granolę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika uprzednio nagrzanego do 165*C. Pieczemy ok. 30 min, co 10 min. mieszając, aby granola równomiernie się upiekła (ja ostatnie 10 minut piekłam w 180*). Po całkowitym wystudzeniu przekładamy do słoika. Przechowujemy w szczelnie zamkniętym słoiku lub innym pojemniku przeznaczonym do kontaktu z żywnością. Smacznego!

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA PORCJI GRANOLI: