TARTA GALETTE Z JABŁKAMI

Nic innego jak słodki, miękki, baaardzo cynamonowy środek otulony równie słodkim, lecz chrupiącym kruchym ciastem. Tarta zachwyca swoją prostotą i smakiem :)

GALETTE Z JABŁKAMI
lekko zmodyfikowany przepis z tego bloga

Ciasto:
~100g mąki pszennej

~100g mąki żytniej (lub też pszennej, albo jakiejkolwiek innej)

~120g masła, zimnego, pokrojonego w kostkę

~3 łyżki wody

~2 łyżki cukru

~2 łyżki kaszy kukurydzianej 

Nadzienie:

~600g jabłek, obranych i pokrojonych w plasterki

~1 czubata łyżeczka cynamonu

~2 łyżki cukru

~2 łyżki jogurtu naturalnego

  2-3 łyżki brązowego cukru do posypania

Zmieszać wszystkie składniki na ciasto i zagnieść, rozcierając masło w mące. Gdy wszystko zacznie się ładnie lepić w całość, uformować płaski dysk, owinąć w folię i włożyć do lodówki.

W tym czasie przygotować jabłka, wymieszać je z cynamonem i cukrem.

przed włożeniem do piekarnika

Ciasto rozwałkować na duże, cienkie koło, najlepiej między dwoma dużymi płatami folii aluminiowej, wtedy nie będzie się przyklejać. Ciasto przełożyć na blachę z papierem do pieczenia. Na środek wyłożyć jabłka, zostawiając 5 cm wolnej krawędzi na około. Posmarować wierzch jabłek jogurtem i zawinąć brzegi ciasta do środka, delikatnie dociskając. Posypać wierzch brązowym cukrem. Piec 40 minut w temp. 180*C. Smacznego!

WARTOŚĆ ODŻYWCZA PORCJI (1/8 ciasta) :