poniedziałek, 25 listopada 2013

ciasto z jabłkami (jabłka z ciastem???)


Kocham jabłka. To zdecydowanie moje ulubione owoce! Nie ma dla mnie dnia bez jabłka ;) I kocham je tak bardzo, że chyba przesadziłam z ich ilością w tym cieście...w efekcie na jego dnie powstał lekki zakalec, bo jabłek było dużo za dużo i puściły dużo za dużo soku...Aleee - ja lubię zakalce! A szczególnie jabłkowo-cynamonowe ♥ Jednak nie polecam Wam pójścia w moje ślady, lepiej trzymajcie się przepisu ;)



CIASTO Z JABŁKAMI
źródło przepisu: Moje Wypieki // blacha 20x25cm

~szklanka mąki pszennej
~szklanka mąki ziemniaczanej
~łyżeczka proszku do pieczenia
~5 jajek
~3/4 szklanki cukru (użyłam trzcinowego)
~250g masła, roztopionego i ostudzonego
~1,2kg jabłek
~opcjonalnie: orzechy/suszona żurawina/rodzynki (ja nie dawałam)
~łyżeczka cynamonu
~cukier puder do posypania

Jabłka obrać i pokroić w grubą kostkę. Orzechy/suszone owoce (jeśli dodajecie je do ciasta) z grubsza pokroić. Jajka ubić na lekką, puszystą pianę, stopniowo dodawać cukier, aż do powstania gęstej i jasnej piany. Przesiać mąki z proszkiem i cynamonem i zmiksować do połączenia składników. Następnie dodać masło i ponownie zmiksować. Blachę o wymiarach 20x25cm wyłożyć papierem do pieczenia i przelać do niej ciasto. Na wierzchu równomiernie wysypać jabłka. Włożyć ciasto do piernika rozgrzanego do 200*C i piec ok. 45 minut lub do tzw. suchego patyczka. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem. Smacznego! :)




Przepis dodaję do akcji:
       

9 komentarzy:

  1. Jakie ono apetyczne! :) Przepadam za takimi mocno owocowymi ciastami.

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie lekko zakalcowate ciasta :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Przez to chyba też nabrało taki dziwny kolor od spodu? Ale muszę przyznać ci trochę racji, bo sama uwielbiam, gdy ciasta jabłkowe mają dużo owoców :)

    OdpowiedzUsuń
  4. tak się właśnie zastanawiałam co to w tym cieście na dole jest :D mocno owocowe to mocno obłędowe :D

    OdpowiedzUsuń
  5. ciasto zdecydowanie też i dla mnie! :p dzień bez jabłka, to dzień stracony haha :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ciekawy kolor ciasta Ci wyszedł:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jabłka z ciastem, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  8. dużooo jabłek, i mokre ciasto *-* lubię to !
    dzień bez jabłka to dzień stracony :)

    OdpowiedzUsuń

Za wszystkie opinie, rady i krytykę będę wdzięczna! :)