ciasto jogurtowe z rabarbarem. korzystajmy, póki jest sezon!

Bardzo łatwe, bardzo szybkie, bardzo smaczne! ;) Jak w tytule : "korzystajmy, póki jest sezon!".

CIASTO JOGURTOWE Z RABARBAREM
źródło przepisu: najsmaczniejsze.pl ; podaję z moimi zmianami // keksówka o dł. 26cm

~160g mąki pszennej
~40g (opakowanie) waniliowego proszku budyniowego
~1/2 szklanki fruktozy / szklanka cukru
~150g jogurtu naturalnego
~80g masła, roztopionego i przestudzonego
~3 jajka
~1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

~200g rabarbaru, umytego, obranego i pokrojnego

~łyżka cukru pudru (do posypania ciasta)

Mąkę, proszek budyniowy i proszek do pieczenia przesiać do miski. W oddzielnej misce ubić jajka z fruktozą na puszystą masę i stopniowo wsypywać mąkę, ciągle mieszając. Na końcu dodać jogurt, masło i rabarbar. Podłużną formę (keksówkę) o dł. 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przelać do niej masę. Włożyć ciasto do piekarnika nagrzanego do 190*C i piec ok. 50 minut, po tym czasie w środek ciasta wbić patyczek szaszłykowy i jeśli będzie mokry, oblepiony ciastem, piec jeszcze, co 3-4 minuty sprawdzając, czy ciasto jest już dopieczone. Po ostudzeniu wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem. Smacznego! :)

Wartość odżywcza porcji (1/12 ciasta):

Przepis dodaję do akcji:

      

P.S. Zachęcam do wzięcia udziału w ankiecie, która znajduje się po prawej stronie. Dziękuję! :)