ZUPA KREM Z BROKUŁA Z GRZANKAMI
przepis autorstwa Mamy ;) // 2 porcje
~300g brokuła
~duży ziemniak (ok. 160g po obraniu)
~2 szklanki wody
~kostka bulionowa
~przyprawy do smaku (u mnie pieprz cytrynowy, ziołowy i sól)
~dwie kromki chleba razowego
jako dodatek świetnie też sprawdzają się prażone płatki migdałów!
Ziemniaka obrać i pokroić w kostkę. W garnku zagotować wodę, gdy zacznie wrzeć wrzucić kostkę oraz warzywa i gotować do miękkości. Następnie wszystko przelać do misy miksera i zmiksować na krem. Spróbować i doprawić do smaku, ponownie zmiksować. Przelać do miseczek.
Chleb pokroić w kostkę i wrzucić na suchą patelnie, podpiekać do chrupkości. W przypadku płatków migdałowych wystarczy też wrzucić je na patelnie i prażyć do momentu zezłocenia. Dodatki ułożyć na wierzchu zupy. Ja dodałam też garść kiełków :) Smacznego!
Przepis dodaję do akcji:
Muszę wypróbować taką brokułową ;)
OdpowiedzUsuńmmm robiłam kiedyś zupkę krem z brokuła, jest pycha ! i u ciebie jeszcze z grzankami -mniam *-*
OdpowiedzUsuńzupa wygląda po prostu genialnie, ale nie lubię brokułów :(
OdpowiedzUsuńPycha! ja robie krem z migdałami :)
OdpowiedzUsuń